Je m’appelle Olivier ALLENO, et je suis artisan primeur avec mon épouse Caroline, avec une conviction simple : bien manger commence par de bons produits, choisis avec soin, au rythme des saisons.

Chaque semaine, sur les marchés, je propose une sélection de fruits et légumes frais, avec une attention particulière portée à la qualité, au goût, à la saisonnalité et, dès que possible, à la provenance locale. Mon métier ne se limite pas à vendre des produits : j’aime aussi conseiller, orienter, et aider chacun à faire les bons choix selon ses envies, son budget et la cuisine qu’il souhaite préparer.

Être primeur, pour moi, c’est défendre une autre manière de consommer : plus simple, plus juste, plus vivante. C’est remettre du lien entre la terre, le produit, le commerçant et le client. C’est aussi transmettre des idées, des astuces de conservation, des conseils pratiques et le plaisir de cuisiner des produits vrais.

À travers mon travail, je souhaite offrir bien plus qu’un étal : un espace de confiance, de proximité et de partage, où l’on retrouve le goût des bonnes choses et l’authenticité des terroirs.

Olivier ALLENO
Artisan Primeur